MAPLE PIES / TARTES À L'ÉRABLE

Adapted from a tarte au sucre recipe from Geneviève’s father, we make our maple pies with no sweetener other than our own maple syrup, a delectable treat.

Voici notre tarte au sucre, inspirée d’une recette du père de Geneviève, sucrée exclusivement avec notre propre sirop d’érable.  Ingrédients: sirop d'érable, lait bio, oeufs de pâturage, beurre bio, farine de blé bio, sel. Croute: farine, lard, eau, oeufs, poudre à pâte, sel, vinaigre.